#tsoulotip: Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά θέλετε εσείς, ενώ τη μιζίθρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τριμμένη φέτα.
ΥΛΙΚΑ
10 αυγά
2 μεγάλα (ή 4 μικρά) χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
4 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε κύβους
2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση και έπειτα κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
120 ml. γάλα εβαπορέ ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
150-200 ml. ελαιόλαδο
150-200 γρ. μυζήθρα, τριμμένη
2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
2 – 3 μεγάλες ντομάτες, τριμμένες
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
