Μια πίτσα για πολλά αστέρια…!

#tsoulotip: Στη ζύμη χρησιμοποιούμε ζεστό νερό το χειμώνα και νερό σε θερμοκρασία δωματίου το καλοκαίρι.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη ζύμη:

500γρ. αλεύρι σκληρό

500γρ. αλεύρι γ.ο.χ

7γρ. μαγιά ξερή

600-700ml. νερό

70ml ελαιόλαδο

1 αυγό

1/2κ.σ. αλάτι

1/2κ.σ. ζάχαρη

Υλικά για τη σάλτσα:

800γρ. ντομάτα κον κασε περασμένη από το μπλέντερ

1κ.γ. βασιλικό ξερό

1 1/2κ.γ. ρίγανη ξερή

1 – 1 1/2κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

1/4κ.γ. θυμάρι ξερό

2κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

Υλικά για την πίτσα:

Ζαμπόν

Μπέικον

Φρέσκα μανιτάρια

Πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες

Κρεμμύδι

Ελιές ροδέλες

Φέτα τριμμένη

Τυρί Gouda τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com



Δεν επιτρέπονται τα σχόλια.

Το lay-out.gr θέλει να ακούσει την άποψή σας. Μπορείτε να γράφετε τα σχόλιά σας ελεύθερα, όμως θα επιθυμούσαμε να αποφεύγετε τους υβριστικούς χαρακτηρισμούς. Επίσης, σας παρακαλούμε τα όσα γράφετε να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους.