Πένες με πέστο αβοκάντο από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη

#tsoulotip: Τα αβοκάντο αν τα αγοράσουμε άγουρα, τα αφήνουμε εκτός ψυγείου για 3-4 μέρες.

ΥΛΙΚΑ
1 μάτσο βασιλικό μόνο τα φύλλα

2 ώριμα αβοκάντο

100 γρ. κουκουνάρι

2 κ.σ. χυμό λεμόνι

3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

1/2κ.γ. αλάτι

100-150 ml. ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

500 γρ. πένες

150 ml. νερό, από το βράσιμο των ζυμαρικών

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com



Δεν επιτρέπονται τα σχόλια.

Το lay-out.gr θέλει να ακούσει την άποψή σας. Μπορείτε να γράφετε τα σχόλιά σας ελεύθερα, όμως θα επιθυμούσαμε να αποφεύγετε τους υβριστικούς χαρακτηρισμούς. Επίσης, σας παρακαλούμε τα όσα γράφετε να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους.