Τα 554 κιλά πατάτας Νάξου που έσπασαν το Ρεκόρ Γκίνες

Όταν η Νάξος βάζει έναν στόχο τον πετυχαίνει!

  20205576_1572391076181543_874107739_o

Εδώ και λίγες μέρες η Νάξος δίκαια γιορτάζει, και ο λόγος είναι απλός εφόσον στις 15Ιουλίου, φόρεσε τα καλά της και υποδέχθηκε όπως κάθε χρόνο το 8 Φεστιβάλ Πατάτας…

Της Παναγιώτας Kαλογήρου & του Τηλέμαχου Τριανταφυλλίδη

Μόνο που φέτος τα δεδομένα είχαν αλλάξει, μια σκέψη ήταν η αφορμή ώστε ένα ολόκληρο νησί να ανάψει τα τσουκάλια του στις 15 Ιουλίου με στόχο να σπάσει κάθε ρεκόρ και να κατακτήσει την κορυφή του Γκίνες. Όλοι οι Ναξιώτες και μη ένωσαν τις δυνάμεις τους για να σπάσει το ρεκόρ σερβιρισμένης πατάτας Νάξου (Τσιπς).

20227725_1572366256184025_1472570668_o

20226384_1572391082848209_425617890_o

20216620_1572367769517207_729982807_o

20227627_1572368449517139_1699079779_o

20196462_1572368422850475_1073604089_o

Μια ολόκληρη γιορτή στήθηκε στην Αγία Άννα, με πλήθος κόσμου να πλαισιώνει αυτή την προσπάθεια! Ντόπιοι, αλλά και τουρίστες παρακολουθούσαν με απόλυτη προσήλωση το φεστιβάλ και το συχνό μέτρημα, στο “κοντέρ” της ζυγαριάς που σταμάτησε στα 554κιλά τηγανισμένης Πατάτας! Αυτό που πρέπει να διασαφηνιστεί είναι ότι το γεγονός κατέγραψαν τηλεοπτικά και ειδησεογραφικά δίκτυα από την Ελλάδα, την Ευρώπη, την Αμερική και την Κίνα, με την Πατάτα Νάξου να απλώνει πλέον τη φήμη της σε ακόμη περισσότερα μέρη. Από τις 20 Σεπτεμβρίου του 2014 μέχρι σήμερα το Ρεκόρ κατείχε με 454.95 κιλά, η εταιρεία Twin Oaks Farms, στην πόλη Eagle της πολιτείας Idaho στις ΗΠΑ

Πεντακόσια πενήντα κιλά της περίφημης Ναξιώτικης πατάτας καθαρίστηκαν, τηγανίστηκαν σε 22 καζάνια και σερβιρίστηκαν σε χιλιάδες καλεσμένους.

Το Lay-Out.gr, ο Τηλέμαχος Τριαντάφυλλίδης και η Παναγιώτα Καλογήρου έδωσαν από νωρίς το παρόν καθ’όλη την διάρκεια του φεστιβάλ, της προετοιμασίας. Μίλησαν με κόσμο που παρευρέθηκε σε αυτή την προσπάθεια , με εθελοντές  που την στήριξαν και με διάφορους διοργανωτές που γέννησαν την ιδέα! Πρώτος μίλησε ο κ.Δημήτρης Καπούνης πρόεδρος  της Ε.Α.Σ Νάξου που δήλωσε στην κάμερα του lay-out.gr μαζί και ο γεωπόνος και Διευθυντής υπηρεσιών του Ε.Α.Σ Βερνίκος Μιχάλης.

Σε ερώτηση μας για το πως νιώθει για το Φεστιβάλ, ο πρόεδρος Καπούνης απάντησε:

Έπειτα ο κ.  Ιάκωβος Βαλέρης Αντιπρόεδρος ΔΣ Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου απάντησε με προθυμία και αισιοδοξία στις ερωτήσεις μας!

Ποια η διαδικασία με την οποία δημιουργήθηκε το πιάτο που θα άντεχε τα 550 κιλά τηγανισμένης πατάτας;

Η διαδικασία για τα 550 κιλά ψιλοκομμένης πατάτας, που όσο και αν φαίνεται εύκολη είναι πάρα πολύ δύσκολη διότι χρειάζεται ένα ειδικό σκεύος, τεραστίων διαστάσεων το οποίο είναι δυσεύρετο , εμείς για τον συγκεκριμένο διαγωνισμό χρησιμοποιήσαμε μια τυροτράπεζα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου η οποία χωράει στα σίγουρα 550 κιλά τηγανισμένης πατάτας. Αυτή η τυροτράπεζα έχει έρθει από το τυροκομείο της ένωσης, φυσικά την απολυμάναμε, την πλύναμε, έχει προστεθεί ενισχυμένο πλέξη γκλάς και είμαστε βέβαιοι ότι θα φτάσουμε τα 500 κιλά .

 

Έχουν γίνει δοκιμές;

Έχουν γίνει πάρα πολλές δοκιμές, από τον 1,5 τόνο καθαρισμένης πατάτας θα έχουμε γύρω στα 550 κιλά τηγανισμένη ,έτοιμη πατάτας για σερβίρισμα , το δύσκολο είναι ότι το γκίνες ζητούσε το Ρεκόρ να καταρριφθεί σε ΈΝΑ μόνο σκεύος, όχι σε πολλά σκευή , δηλαδή να μην ζυγίσουμε 2 ή 3 διαφορετικά σκεύη αλλά, μόνο ένα και αυτό ήταν το δύσκολο κομμάτι να βρούμε ένα σκεύος που να αντέχει όλο αυτό το βάρος.

 

Πως ακριβώς θα μάθουμε ότι κατακτήσαμε το ρεκόρ του Γκίνες; Ποια είναι η διαδικασία;

Είναι 2 οι περιπτώσεις που μπορεί να γίνει αυτό. Μπορείς να φέρεις κάποιον ειδικό του Γκίνες , ενώ η επόμενη είναι να έχεις 2 μάρτυρες, οι οποίοι θα έχουν κυβερνητικά αξιώματα καθώς επίσης και μια υγειονομική πιστοποίηση ,που θα μας λέει ότι όλα έγιναν με τον ενδεδειγμένο τρόπο. Εδώ έχουμε τον έπαρχο Νοτίου Αιγίου καθώς και τον Πρόεδρο της ΠΑΣΕΓΕΣ επίσης έχουμε πάρει και  την πιστοποίηση από την νομαρχία Νοτίου Αιγαίου! Αυτά λοιπόν τα έγγραφα , μαζί με φωτογραφίες και βίντεο θα τα στείλουμε στο βιβλίο ρεκόρ Γκίνες και σε περίπου 2 μήνες θα έχουμε την απάντηση τους.

 

Η προετοιμασία πόσο καιρό διήρκεσε;

Από την γέννηση της ιδέας μέχρι σήμερα έχουν περάσει 4 μήνες. Το αρχικό στάδιο περιελάμβανε το να βρούμε πιο ρεκόρ στο προϊόν της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου  αφού βρήκαμε το ρεκόρ που ταιριάζει στην πατάτα Νάξου. Στην συνέχεια πραγματοποιήσαμε συσκέψεις ώστε να δούμε εάν μπορούμε να τους καταρρίψουμε μετά πήγαμε στο να βρούμε τα σκεύη από την Αμοργό, τα τσουκάλια απο ατ Ορεινά Χωριά της Νάξου, άλλα Τσουκάλια από τις πεδιάδες της Νάξου.

 

Από της 18:00 το απόγευμα τα τσουκάλια είχαν “πάρει φωτιά” και ο κόσμος παρακολουθούσε την διαδικασία πίνοντας κρασί, ή τρώγοντας γλυκούς λουκουμάδες.

 

Δεν έλειψαν οι δηλώσεις από εθελοντές:

Παρουσιαστές αυτής της όμορφης βραδιάς ήταν ο Χρήστος Νέζος και η Μπάγια Αντωνοπούλου, που χάρισαν μια ευχάριστη νότα στην βραδιά!

Μέχρι όμως να βγει το επιθυμητό αποτέλεσμα για το ρεκόρ Γκίνες, πραγματοποιήθηκαν διάφορες βραβεύσεις, αλλά και χορευτικές επιδείξεις από χορευτές του Τορίνο και της Ρώμης που επάξια ακολούθησαν τα βήματα των Ελληνικών Παραδοσιακών χορών!

20251380_1572367226183928_880844663_o

20251022_1572366946183956_1359099064_o

20227820_1572366972850620_1535828530_o

20226495_1572366966183954_1249012887_o

20205931_1572368436183807_1765472453_o

20196661_1572366916183959_1945069886_o

20205646_1572367222850595_913592908_o

20205763_1572366942850623_768463758_o

20216523_1572366932850624_1924414229_o

20205697_1572368396183811_1724649951_o

20196317_1572367229517261_116960109_o

20180020_1572367792850538_81781311_o

20187272_1572367232850594_476080036_o

20187376_1572366919517292_1117078993_o

Και όμως το πείσμα η θέληση, η πίστη και η ομαδική δουλειά κατάφεραν να ανεβάσουν στην κορυφή των ρεκόρ Γκίνες τις πατάτες Νάξου! 554 κιλά σερβιρισμένης πατάτας(Τσιπς) ήταν αρκετά για να καταφέρει η Νάξος τον αρχικό της στόχο!Ο αντιπεριφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου και έπαρχος Νάξου, Γιάννης Μαργαρίτης και ο πρόεδρος της ΠΑΣΕΓΕΣ, Τζανέτος Καραμίχας, αποτέλεσαν την επιτροπή που που πιστοποίησε και θα υπογράψει τα σχετικά έντυπα με την επίτευξη του εγχειρήματος.

 

20227704_1572366289517355_1321248621_o (1)

20226641_1572366242850693_2143514139_o

20216346_1572367836183867_684385359_o

20216407_1572366262850691_968654166_o (1)

20216268_1572366282850689_32181861_o

20205968_1572368439517140_1564777336_o

20205966_1572367712850546_917401921_o

20205629_1572366952850622_1660860571_o

20205675_1572366266184024_709243818_o

20227552_1572367772850540_282832474_o

20226310_1572368389517145_1738803724_o

20205931_1572368436183807_1765472453_o

20196439_1572367839517200_1655585118_o

20205897_1572368426183808_1266720630_o

20196487_1572368412850476_1925134344_o

20196462_1572368422850475_1073604089_o

20205576_1572391076181543_874107739_o



Δεν επιτρέπονται τα σχόλια.

Το lay-out.gr θέλει να ακούσει την άποψή σας. Μπορείτε να γράφετε τα σχόλιά σας ελεύθερα, όμως θα επιθυμούσαμε να αποφεύγετε τους υβριστικούς χαρακτηρισμούς. Επίσης, σας παρακαλούμε τα όσα γράφετε να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους.